Dicas Sobre Dietas

Fuja dos regimes radicais — além de serem uma tarefa árdua, eles podem prejudicar sua saúde e, cá entre nós, ninguém consegue segui-los por muito tempo. Eliminar carboidratos, gorduras ou proteínas completamente do prato está longe de ser uma garantia de sucesso.

Outra roubada é achar que, se ficar sem comer num dia, pode se esbaldar no outro. Se você cair nessa armadilha, o corpo percebe a queda brusca de alimentos e também reduz o gasto de calorias — o jogo termina empatado na balança. Para emagrecer com saúde, aconselham em uníssono os especialistas, é preciso conter a boca, sim, mas cuidando para que o cardápio se mantenha equilibrado.

• um doce rico em gordura fruta em calda ou seca ou, ainda, picolé de fruta

• bolacha recheada bolacha integral

• pizza quatro queijos pizza escarola

• refrigerante normal refrigerante diet ou, melhor ainda, suco light

• pão francês ou de fôrma pão integral light

• folhas cozidas folhas cruas

• massa com molho branco ou ao pesto massa com molho de tomate

• óleo para dar sabor alcaparras, cheiro-verde, curry, gengibre e hortelã

• leite e queijo branco

• cereais e frutas

• 1 fatia de pão integral ou torrada

• legumes e verduras

• carne grelhada (de preferência)

• grãos, arroz integral, feijão, lentilha ou macarrão integral

• salada

• carne grelhada ou sopa de legumes

• fruta ou suco light

• porção pequena de arroz, cereais, massa ou pão

A famosa dieta Atkins causa polêmica por rechear o cardápio de alimentos ricos em gordura e, claro, proteínas. Não há dúvida de que esse regime emagrece, mas os especialistas sempre temeram seus efeitos maléficos sobre o coração. Pesquisas começam a apontar outros riscos, como cálculos nos rins. O excesso de carne na dieta aumenta em 90% a quantidade de substâncias capazes de estimular a excreção de cálcio na urina. E isso promove a formação dos cristais, ou seja, das pedras.